もしも一家の主婦がベジタブルのマネージメントをしたら（レシピ編）

冷蔵庫の野菜たち、出番です！

まず作りますのは「トマじゃが🍅」

肉じゃがではなく、「トマじゃが」これがポイントです！

うたが貧乏学生だった頃、たまたま見ていたテレビで「兵藤ゆき」さん（通称：ゆき姉）というタレントの方が「肉じゃが」の作り方をレクチャーしていた。

ゆき姉曰く、「肉じゃがを作る時は、まず細かくきったベーコンをごま油で炒めてから、いつもの手順で肉じゃがを作ると、これが絶品なのよ〜！」とのことで。早速「真似しよう☆」と、冷蔵庫を覗くも。。

「ベーコンもねえ！お肉もねえ！あるのは玉じゃがトマトだけ〜！」

肉じゃがを作りたいのに・・・肉がない。。・・・じゃがいも・トマト・玉ねぎはある。

・・・・・・「肉じゃが、、、出来なくない？」

ごま油でベーコンを炒めて作った肉じゃがはどうやら絶品らしく

出演者たちが「うまい！」「おいし〜い☆」「これはすごい♪」などと、ゆき姉の肉じゃがを絶賛する声がテレビの向こうで止まらない。。　

・・・我慢できない！！あるもので作ろう！！！

そこで誕生したのが、この「トマじゃが」

味は食べてみての　お・た・の・し・み☆

トマじゃが　

トマト　１個

玉ねぎ　１個

じゃがいも　中６個くらい

鰹節　1/2掴み（ベジタリアンの方は、これがなくても十分美味しいです）

ごま油　大さじ１

醤油　大さじ１

味噌　大さじ１

【作り方】

ピクルス　

カブ　１個

きゅうり２本

冷蔵庫にある野菜でピクルスに使いたいものなら何でも♪（今回はパプリカ１個）

お酢　水　各100ccずつ

砂糖　大さじ２

お好みで黒こしょう　（粒でも粉末でも　今回は粉末をパッパッ！してます）

あれば　カルダモン　クローブ（今回はカルダモン２粒　クローブ１粒）　

【作り方】

キャベツと青菜、豚肉の蒸し料理（ニラ醤油がけ）　

キャベツ　フライパン一面に（今回は小さめのもの　1/2個）

青菜　１束

豚肉　150グラム

生姜　小さじ1/2

塩　　小さじ１/4（お好みで調整して下さい）